Färdigt !

I går blev vi äntligen färdiga med vår fondtapet,är supernöjd !
Blev en väldig skillnad,fy så tråkigt det var innan tycker man nu :o)(se bild längre ner).Känns väldigt hemtrevligt men rummet blev lite mindre,men det är sånt man få ta.
Lätt att tapetsera var den med.

Före :

Efter :

it's a preview…

Tapetsering kräver vävlim,massa tålamod,öl och
Bruce Springsteen i högtalarna ! ;o)

Förberedning pågår…

Igår kväll vid halv elva tiden(!) började vi med förberedelserna inför tapetseringen. Använde Genvägen(eller Återställaren som den också kallas)istället för att behöva spackla hela väggen.
Till vår hjälp hade vi Baileys,katterna och en brödpensel till hörnen ( man tager vad man haver! ) 
Resultat kommer senare !

Dagens lunch,nyttig och god på en och samma gång ! :o)

Basilikabulgur

2 dl bulgur
1 st grönsaksbuljongtärning(ar)
11 st soltorkade tomater, inlagda, och 3 msk av lagen
3 dl kikärtor
1 dl bladpersilja, hackad
1 kruka(or) basilika
0,5 st vitlöksklyfta(or), pressad
0,5 msk rödvinsvinäger
peppar

Koka bulgur med buljongtärning enligt anvisningar på förpackningen.
Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulgur svalna och tillsätt kokta kikärter. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.
Servera till t.ex.. stekt kyckling.

Morotsbröd med björnbärsmarmelad

Denna helgen har mest gått i jobbets tecken.
Men i söndags morgon kom en kompis förbi på frukost då hon var tillfälligt i stan,mysigt !

Förra veckan gjorde jag morotsbröd och frös in,å i helgen gjorde jag björnbärsmarmelad att ha på,ljuvligt gott !
Marmeladen har smak av vanilj och citron.
Här nedanför finns receptet som jag ändrade lite i till det jag tyckte var bättre.
Receptet räcker till en burk.

5 dl färska eller frysta björnbär

4 dl socker 

rivet citronskal från 2 citroner

2 msk vanillinsocker

Rensa bären. Skölj citroner och riv av det yttersta skalet med en citronrasp eller skär bort och hacka.
Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och koka björnbärsmarmeladen i 20-25 minuter (skumma ev. bort lödder på ytan med en slev).
Mosa gärna bären mot kastrullkanten under kokningen. Fyll björnbärsmarmeladen i en ren glasburk. Låt svalna.

Garden

Idag har jag lagt in en beställning på denna tapeten.
Garden kollektion från Boråstapeter.
Hade tänkt ha den som fondtapet bakom vita skåpet i vardagsrummet,det ser verkligen tomt ut på den väggen,som att det fattas en fondtapet. ;o)
Som ni ser gör den sig väldigt bra mot vita möbler.
Någon som har den ?

Ikväll blir det filmkväll med alla tillbehör här med brudarna,komedi ska det bli.

bilder : Boråstapeter.se

Pestolax och chokladmousse

Idag har vi varit lediga båda två,så vi var i stugan en stund,grillade lite korv å fixade.
I kväll kom m & p förbi på sen födelsedagsmiddag för mamma.
Det blev en pestolax till huvudrätt och chokladmousse till efterrätt.
Båda är väldigt lätta att göra och få ingredienser.

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

4 pers

4 st laxfiler
1 krm  salt
1,75 msk  pesto ( men vi tog mycket mer)
3 cl  crème fraiche, mager  ( tog mer även här)
28 gram  pinjenötter

Sätt ugnen på 180 grader. Rosta nötterna i en torr teflonpanna. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Salta lätt. Blanda ihop pesto och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar och bred över fisken. Stek i ugnen i cirka 15 minuter för rosa kärna och 25 minuter för helt genomstekt. Strö över pinjenötterna. ( vi gjorde även en kall sås på resten av crème fraichen och peston som blev över)

Chokladmousse

4 port.

100 g mörk choklad
2 st äggulor
0,5 dl starkt kaffe
3 msk florsocker
2,5 dl vispgrädde
garnering (jag hade chokladströssel och hallon på)

Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.
Låt smeten svalna.
Rör ev. ner kaffe och florsocker.
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.

Pasta med räkor och rucola

Idag provade vi ett recept från Jamie Oliver.
4 port.

 

450 gram spaghetti
olivolja, extra virgin
2 st vitlöksklyfta(or), finhackade
1,5 st röd chilifrukt, torkade och smulade 
400 gram stora räkor
vitt vin, 1 glas
2 tsk soltorkade tomater, puré av, (eller 6 finhackade soltorkade tomater
1 st citron(er), skal och saft
2 knippa(en) rucola, grovt skuren
havssalt
svartpeppar, nymalen

Koka spaghettin i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
Hetta upp en rejäl skvätt olivolja i en stekpanna och tillsätt vitlök och chili. När vitlöken börjar få färg tillsätts räkorna, som får fräsa med någon minut. Tillsätt det vita vinet och tomatpurén och låt sjuda ett par minuter.
Låt den färdiga pastan rinna av i ett durkslag men spara lite av kokvattnet. Blanda spaghettin med såsen och tillsätt citronsaften och hälften av rucolan. Tillsätt lite av kokvattnet om såsen verkar vara för tjock. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp på fyra tallrikar och strö över citronskalet och resten av rucolan.

Grattis !

Idag fyller världens bästa och finaste mamma år,och hon råkar vara min mamma dessutom! :o)

Grattis grattis !

Rosor i skål…

Rosor som sett sina bästa dagar(eller torkade)kan få liv några dagar till i en avklippta i en liten skål.

 

Nu kör vi lite fredagsmusik,upp och hoppa ! :o)

Nu ryker vintern…

…å i morgon kommer det snö,haha!
Igår tröttnade jag och slängde upp dom somrigaste gardinerna jag har.
Ester tittade nyfiket på när jag pös med ångstrykjärnet,trodde ögonen skulle poppa ur på henne,hihi !

Min stora orkidé

Nu har jag äntligen fått tag på en stor,fin silverskål till min stora orkidé som jag fyllde med vit sten. Tycker det blev riktigt bra,praktfull.   

Ett litet tips !

 

Ett litet tips om man gillar att hålla på i trädgården,eller bara kanske gillar att odla kryddor är följande.
Spara alla äggskal du använt (ursköljda) i en liten burk.
När du fått ihop ett gäng krossar du dom och blandar ut i jorden.
Passar super till växter som trivs i kalkrik jord !

Helgen som passerat har bjudit på stugfix och besök hos T & C-J.
Nu kan man faktiskt känna solens värme om man sitter i lä,härligt !

Ett minne

I helgen var hela släkten hemma,så vi passade på att gå igenom mormor och morfars hus(dom lever ej längre).
Och en av dom sakerna jag verkligen ville få med mig hem var dessa ADAM.koppar.Dom brukade morfar och jag dricka nyponte ur när ja var mindre.
Var ner på affären i går och skulle se om jag hittade nått nyponte,men hittade inget alls. :o(
Men i alla fall,ett härligt minne att ha kvar.

Laxsallad med grillad paprika och matvete

Är det nått jag gillar i matväg så är det sallader av olika slag.
Både att göra och att äta,just för att man kan improvisera så. 
Så här kommer ingredienserna på dagens improviserade sallad!

matvete (följ anvisningar på förpackningen)
påse med blandsallad (idag blev det exotiskt blandning)
lax (stekt filé som du kryddar med nått gott)
grillad paprika
fetaost
majs
tomat
gurka
avokado
rödlök
pressad apelsin

Tips !
Grillad paprika gör du mycket enkelt själv,istället för att köpa färdig i affären.
Dela parikan på mitten och ta bort innehåll.
Lägg i en form med skalet uppåt.
Grilla i ugnen på 225 grader tills skalet blivit åt det svarta hållet.
Då tar du ut dom och drar bort skinnet(försvinner jättelätt)
Låt dom sedan svalna.

The hours

Igår tittade jag(igen) på The hours,en film om bla. författaren Virginia Woolf .
Har du inte sett den,se den !
Riktigt bra skådisar som gestaltar tre kvinnoöden.

(bild: wikipedia.org)

En happy award !

 

Jag har fått en award av kära Hvita hjärtat !
Man ska även skriva vad som gör en glad. Och några av sakerna som gör mig glad är…..

…mina underbara vänner som förgyller mitt liv! :o)
…alla goa människor som lämnar så snälla kommentarer. :o)
…allt som har med sommaren att göra !
…våra katter
…ett leende från en främling
…att resa
…vår  stuga
…vardagslyx
…min N såklart ! :o)

Påsken blev visst rosa i år…

Nu har jag påskpyntat LITE här i köket(bättre sent än aldrig?)
Igår skålade jag och tjejerna in påsken hos Karin med massa gott,påskägg,vin,spel och “en mening var” berättelsen.

Nu ska vi veckohandla,sen blir det ut till stugan en runda.
Ha en bra dag i solen !!!!!!!!