Carbonara

Idag blev det lite Carbonara till lunch.Receptet är för 4 pers.

300 g spagetti
300 g bacon (eller nån motsvarighet i vegetarisk)
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk olivolja
1 dl riven parmesanost
1 dl grädde eller mjölk
2 krm svartpeppar
4 äggulor
ev. persilja

Koka pastan som vanligt och häll av vattnet.
Stek baconet i en torr stekpanna och låt skivorna rinna av på ett hushållspapper.
Blanda äggulor,grädde,parmesanost,olivolja, och pressad vitlök i en skål.
Vänd ner detta i pastan och häll på baconet.
Servera med svartpeppar och ev. persilja.