Mina blåbär och lavendel scones

Här kommer receptet på sconesen jag gjorde till frukosten härom dagen !
Det blir två kakor av detta recept.



Vetemjöl 4 dl
Salt 1/4 tsk
Socker ½ tsk
Bakpulver 2 tsk
Margarin 50 g
Grekisk yoghurt(tjock) 2 dl
Solrosfrön ½ dl
Blåbär  ½- 1 dl
Lite lavendel

Sätt ugnen på 250C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Skiva ner margarinet och smula sönder med fingrarna.Häll i yoghurten och blanda, även blåbären och solrosfröna.  Arbeta inte för länge.
Dela degen i 2 bitar och platta ut på ett bakplåtspapper. Strö över lavendelblommor och tryck ner lite. Gör ett kryss i varje och nagga lite med en gaffel. Grädda i mitten på ugnen i ca 10-12 min.  Servera genast.

11 september–10 år har gått

Tänk att det redan har gått 10 år sen planen flög in i WTC. Tiden försvinner så fort. Själv bodde jag i Stockholm då och satt och tittade på live sändning när det andra planet kraschade in i skyskrapan, ofattbart att se och förstå att detta händer precis nu. Satt med N i luren hela dagen då han var på sitt jobb och alla nyhetssidor var nere, fick berätta vad jag såg på tv:n, vad dom sa.

Vad gjorde ni denna dag ?



bild : from me to you

Ett tillskott på böckerna.

Är inte mycket för “prydnadsfigurer”, men gillade den här elefanten från Indiska så mycket att den fick följa med hem. Gillar elefanter då dom verkar förstå mycket och visar sorg, medkänsla m.m. Bakom står bl.a. en väldigt gammal kompass N köpte på en fleeamarket  i New York.

Ha en skön helg nu !

N fångade mig med sin mobil härom kvällen när vi var ute och gick…

Idag bjöd jag min mamma på stor frukost.

Det blev te,pressad grapefrukt,grekisk yoghurt med blåbär,valnötter och honung, kivi,hembakta knäckebröd, scones med smak av blåbär och lavendel och egengjord björnbärssylt med smak av vanilj och citron. 

Dukning

Vacker dukning med mycket blommor, bla. Nejlikor som blivit en av favoriterna sen vi bodde i New York.

Sitter och smuttar på en kopp te efter en dag av tvättning och städning. Tråkigt sätt att spendera sin ända lediga dag denna veckan, men måste man så måste man. Skönt att få det rent med. Grönt te med smak av yoghurt och citron, köp det om ni stöter på det någon gång. Nu kom N hem så nu ska jag göra lite kyckling och spenatpaj, vilken perfekt hemmafru jag är idag, haha !

Hur jag gjorde mitt egna brickbord att ha utomhus.

Sommaren drar sin sista suck

Denna härliga bild får mig att tänka på den franska landsbygden, bild från ikea.

I helgen kändes det som att sommaren tog farväl med pompa å ståt. Härligt värme dygnet runt. Vi var såklart i stugan, man får passa på medans man kan. Snart sitter man där i vintermånaderna och längtar till dagar i stugan. I söndags blev det en tripp till en auktion med, blev dock inget köp, trots budning på ett par utemöbler.

Kvällens låt

Full rulle !

I helgen har vi varit hellediga, så vi började med att gå och äta hotellfrukost. Sen besökte vi domkyrkan som är nyrenoverad, var nyfikna hur det blev. Det var en tysk kör som övade där just då, så vi stannade en stund. Man blir lätt salig när man hör den typen av kör med en sån akustik. Sen kom vår lilla guddotter till oss för att stanna över helgen. Vi bodde i stugan över helgen och när vi fått lille i säng åt N och jag kräftor o räkor och gjorde supergott bröd med getost,honung,valnötter och plommon.
Dagen efter åkte vi hem till m&p och var där hela dagen. Lille badade i balja ut och jag blev lite avis, såg otroligt härligt ut! :o)

Ikväll har vi varit i skogen och letat svamp, men utan direkt resultat…att det ska vara så svårt ! Fick ihop en handfull max, men så krymper dom i stekpannan med.
Nån som har något knep hur man lockar fram dom små godbitarna ? ;o)

Nähe, nu ska jag sova. Jobba i morgon, sen ska vi ut med jobbet.

God natt !