Frallor

Okej,här kommer receptet på frallorna.
Dom är väldigt lätta att göra och hemskt goda att avnjuta nybakade,resten är bara att frysa in.
Detta recept ger ca 15 frallor eller 10 baguetter.
Annars är det ju bara att halvera eller dubbla. 

 

5 dl vatten
50 g jäst
½ dl olja
½ ägg
½ msk salt
1 msk strösocker
1½ liter vetemjöl

Värm vattnet till 37 grader och rör ut jästen i det.
Jag brukar hälla i vattnet i en kastrull och sätta på ettan medans jag blandar ihop dom andra ingredienserna i en skål.Då brukar vattnet vara lagom varmt när jag är klar med det.
Tillsätt sen det du blandat ihop, olja,ägg,salt och socker.
Häll i vetemjöl,lite i taget.
Arbeta degen en stund och baka ut till tex. runda bullar och lägg på en plåt.
Sätt ugnen på 250 grader.

Låt bullarna jäsa ca 45 minuter.
Pensla sen med uppvispat ägg och strö över vallmofrö eller nått annat gott du har hemma.
Grädda ca 6-8 min. Har koll sista minuterna så dom inte blir brända.

Låt frallorna svalna under duk.