Påskinspiration

Lite fina bilder från Sia.

Nu sitter jag och väntar på att Sanne ska komma hit och klippa mig innan jobbet. Sen ikväll samlas tjejerna hos Karin i hennes nya lägenhet för lite påskmys. Jossan är hemma i stan ju !

Orientalisk gryta

Denna grytan är en riktig favorit, gott med ris till eller varför inte bulgur.



200 g grytbitar
1 gul lök
150-200 g vitkål
1 msk margarin till grönsakerna
1 tsk curry
1 msk margarin till köttet
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk ingefära
½-1 klyfta vitlök
½ buljongtärning
1½-2 dl vatten
1 dl crème fraiche
1 tsk soja
1 rött äpple
½ msk vetemjöl + lite vatten
½ grön paprika till garnering

Skär köttet i strimlor.
Skala och skär löken i tärningar.
Strimla vitkålen.
Fräs curry i 1 msk margarin i en stekpanna. Lägg i lök och vitkål, blanda och låt fräsa i 1 min. Häll över detta i en gryta.
Bryn köttet i margarin och lägg sen över i grytan.
Tillsätt salt, kryddor, pressad vitlök. Rör om.
Tillsätt buljongtärning, vatten, crème fraiche och soja.  
Låt grytan koka i ca 15 min. Rör om då och då.
Kärna ur äpplet och skär i tärningar. Rör ut mjölet i lite vatten och tillsätt det under omrörning. Tillsätt äppelbitarna. Låt grytan koka 3-5 min.
Skär paprika i strimlor och strö över.

Grillpremiär

Idag var det dags för grillpremiär i stugan, äntligen! Satt i solen och bläddrade i mina bästa tidningar, Leilas country living. Öppnar man dom så sprudlar inspirationen, hoppas verkligen att hon tar upp en fortsättning på dom en dag!
Lite tråkigt sen att behöva åka iväg på eftermiddagen och sätta sig i möte med jobbet när det var sol ute. Men men, sånt är ju alltid nyttigt med.

Hur har er söndag varit ?

Hummus

Finns det nått jag gillar så är det hummus, i alla fall om man gör det efter detta receptet, det är såååååå gott……….okej jag tror ni fattar, jag gillar hummus.
En röra som ursprungligen kommer från mellanöstern och passar att ha som dipp. Väldigt nyttig dessutom, tänk att nått som är gott kan vara nyttigt! Så jag tänkte dela med mig av detta recept som ligger under topp 10 bästa recept hos mig.

Prova det nu i helgen vet ja’ och säg vad ni tyckte ! :o)


1 burk kikärtor, 400 g
2 msk olja
1 dl medelhavsyoghurt
1 pressad vitlök
1 krm mald spiskummin
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Skölj kikärtorna och låt dem rinna av.
Mixa alla ingredienser till en röra.

Kul ide’ att duka med små lampor !

bild : alltihemmet

Filmtips

Snart är det helg, så därför tänkte jag tipsa om en film. The way back, se den !

Ska det där vara lunch ?!

Ibland när jag inte har nått bra att göra lunch av hemma och jag vet att jag kommer äta en stadig måltid lite senare på dagen, kan jag ta en burk med kikärtor till lunch.
Kikärtor, olivolja, rödvins vinäger, grekisk salladskrydda och finhackad rödlök, that's it! :o) Älskar verkligen kikärtor, för att inte tala om hummus, men den ska vara hemmagjord.
Vill jag lyxa till det lite har jag i tomat, avokado och mozzarella.  

Har ni nått udda ni äter ibland ?

Man tackar !

 

Goa  Madeleine, den kvinnliga motsvarigheten till Ernst Kirchsteiger enligt mig,  tipsar bl.a.  om sina favoritbloggar i Sigtunatidningen. Däribland nämnde hon mig, så kul, tack å bock ! :o)

En annan klok sak hon sa härom dagen, som jag också tänk på var att det sägs ju att det förekommer mycket internet mobbing. Många bloggar som utsätts. Men inom vår typ utav blogg (inredning,pyssel m.m.) förekommer det sällan, utan där peppar man varandra istället. Den jargongen uppskattar jag !  :o)

Idag har vi varit i stugan och vår städat i trädgården lite….

Då blir man glad…

Har precis städat klart lägenheten inför helg och gick och tänkt på hur mycket jag uppskattar och älskar N. Tittade ut och såg att det börjat regna och hagla. Å nej, då dröjer det innan N kan cykla hem från jobbet, tänkte jag. Sen när han kom hem hade han köpt min favoritblomma till mig, hur glad blir man inte då?! Så sött….efter 12 år gör han fortfarande sånt. :o)

I helgen börjar The Kennedys, ska ni se den? Tror den kan bli bra, om inte annat så är det nog en ögonfröjd med alla fina kläder från den tiden.

Nu ska vi käka lite Carbonara och ta ett glas vin, ha en fin fredag ni med ! :o)