tisdag 15 september 2009

Underbar låt med Melissa Horn


Sen en tid tillbaka

Sen en tid tillbaka har jag varit trött
Försökt att vara allt på samma gång
Så mycket man kan göra och borde och vill
Mitt i allt så ska man räcka till

Sen en tid tillbaka har jag varit tom
Och försökt att hitta spår som leder rätt
Ja det finns så mycket måsten att vara bra på det man kan
Och mitt i allt så ska man vara sann

Jag har ändrat i mitt rum, köpt nya möbler
Och samlat damm på min gitarr
För allting jag skriver blir ändå för kort
Och allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort

Sen en tid tillbaka har jag varit tyst
Och försökt att känna efter hur det känns
Ja man gör som alla andra och försöker att bli van
Men jag har tröttnat på att vara likadan

Sen en tid tillbaka har jag känt mig svag
Och försökt att vara nån till lags
Ja man kämpar för en plats som passar både här och där
Och snart har man glömt vem man är

Och jag har ändrat i mitt rum, köpt nya möbler
Och samlat damm på min gitarr
För allting jag skriver det blir ändå för kort
Och allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort

Sen en tid tillbaka har jag tänkt såhär
Och insett att jag måste börja om
Ja jag har kämpat för en plats som passar både här och där
Men snart ska jag hitta den jag är

Jag har ändrat i mitt rum, köpt nya kläder
Och samlat damm på min gitarr
Men i vad jag än tar på mig känner jag mig alltför kort
Och allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort

Ja jag har ändrat i mitt rum, köpt nya möbler
Och samlat damm på min gitarr
För allting jag skriver det blir ändå för kort
Och allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort
Har jag förmågan att glömma bort

Helgen som gått….

I fredags var det myskväll med tjejerna hemma hos Elin,och i lördags efter jobbet kom vår lilla guddotter Nova till oss,vi skulle nämligen passa henne lör-sön,mysigt !

DSC04036

Så vi tog en promenad ut till stugan…

DSC04057

…det är fin väg dit…

DSC04079

     
Där plockade vi plommon för ännu mer saft å sylt,
Nova inspekterar vår skörd….

DSC04075

Niklas keps var kul….

DSC04093

     
En hemskt lättroad dam…. :o)

DSC04095


Niklas förde krig med björnbärens taggar en stund….

DSC04108


Sen var det dags för mat…

DSC04118


Sen var det dags att gå hem,lika glad på hemfärden….
DSC04124

Dags för Nova att sussa….

DSC04130
Natten gick bra och hon vaknade med ett leende på läpparna,härligt !

tisdag 8 september 2009

Plommonchutney

DSC03774
1 kg plommon
1 stor gul lök
1 dl vinäger
2 dl socker
1 tsk salt
1 kanelstång
10 kryddnejlikor
1 msk gult senapsfrö
3 stjärnanis
1/2-1 tsk sambal oelek eller finhackad röd chili efter smak

Kärna ur plommonen och lägg dem i en vid, tjockbottnad kastrull. Tärna löken grovt och lägg i. Tillsätt vinäger, socker, salt och alla kryddor utom sambal eller chili. Koka upp och låt sjuda utan lock på måttlig värme cirka en timme. Chutneyn ska koka ihop till marmeladkonsistens. Var försiktig mot slutet, rör emellanåt så inte chutneyn fastnar i botten.

Blanda i sambal oelek eller finhackad urkärnad chili i den färdigkokta chutneyn innan den hälls upp på väl rengjorda glasburkar. Chutney brukar hålla sig minst ett par månader, förvarad i kylen.

Krusbärskräm

DSC03645

5 dl krusbär

4 dl vatten

2 dl socker
3 msk potatismjöl

mjölk, till servering ev.mandelbiskvier

Skölj och snoppa bären. Koka upp bär, vatten och socker. Sänk värmen och låt bären koka försiktigt i ca fem minuter eller tills de spricker men ej är sönderkokta. 
Blanda ut potatismjölet i 1 dl kalltvatten. Ta kastrullen från värmen och tillsätt redningen i en fin stråle samtidigt som du vispar.
Ge krämen ett snabbt uppkok. Låt krämen svalna under lock. Servera krämen ljummen eller kall med kall mjölk. Eller ännu lyxigare: med gräddmjölk och några mandelbiskvier.

Melon sallad

DSC02094

Vattenmelon
Jordgubbar
Mozzarella
Färsk basilika
Svartpeppar

Marinerade jordgubbar

DSC02182

Marinerade jordgubbar
(mått efter tycke å smak) 

jordgubbar
koncentrerad saft t.ex.. fläder  (går också med annan saft) 
basilika
socker
(chokladmynta)
Skiva jordgubbarna,häll över saften,socker,hackad basilika,och ev. chokladmynta. Låt stå och dra en stund.
Servera med krämig vaniljglass.

Citronsaft

IMG_1470  

Citronlemonad  1 flaska.
Koka upp 9 dl vatten. Tvätta 3 st citroner noga i varmt vatten. Skala dom med en potatisskalare (så du bara får med det gula skalet) och lägg det i en skål med 2 dl socker. Häll över vattnet och rör ihop detta och låt det stå att svalan.
Pressa ur saften ur dom 3 citronerna och häll i det i den avsvalnade vattnet. Blanda allt och sila upp det på flaskor.
Klart !

Sallad á la New York

sallad1

en blandsalladspåse
alfalfagroddar
färska champinjoner
avokado
körsbärstomater
rivna flarn av parmesan
physalis
apelsin
kräftstjärtar
rödlök

på det blev det olja,vitvinsvinäger med pressad apelsinsaft

Lax- och potatisröra


macka

Ta kokt(kall)nypotatis å mosa grovt med rökt lax,hackad purjo,dill,lite citronsaft,salt,peppar. Bred tunnbröd med majonnäs å lägg på romansalladsblad.Rulla ihop å så är det klart,mums !

lördag 8 augusti 2009

På bröllop och vår 10 års dag

DSC03591

I helgen for vi till Västervik för att gå på bröllop,en kompis till N skulle gifta sig.
Vi firade även 10 år ihop! :o)
N hade fixat ett superfint rum på ett spahotell på Gränsö.
Nybyggt i Juli !

DSC03442
Först lite lunch nere vid vattnet…
DSC03440 

DSC03445

DSC03452

DSC03446 DSC03447

DSC03450 
Fin utsikt från balkongen till hotellrummet…
DSC03461
Dags att fixa i ordning sig…
DSC03470 
Färdiga !
DSC03493
Vigseln var nere vid vattnet,fint !
DSC03501
DSC03518 

DSC03526 

DSC03533
DSC03535
Väldigt fint dukat med gammal å nytt mixat.
DSC03553
DSC03554 



DSC03595
Dagen efter blev det hotellfrukost,love it !
DSC03606
DSC03586
Sen blev det häng i spa-avdelningen…
DSC03588

DSC03590

DSC03611
Senare på dagen drog vi ner till havet…
DSC03617
DSC03620

DSC03628

DSC03635
Sen åkte vi in till stan för att äta och ta en glass i hamnen innan hemfärd.

DSC03638

Related Posts with Thumbnails