Grönsakssoppa med sting :o)

Nått som är gott att göra såhär på hösten är ju grönsakssoppa.
Det är både nyttigt,billigt å kan vara väldigt närodlat.

Saker att ha i :

Potatis
Vanlig morot
Lila morot (därav den lite mörkare färgen)
Gul lök
Palsternacka
Sellerirot
Purjolök  
Kålrot
2 grönsaksbuljongtärningar
1 liter vatten
lite vitt matlagningsvin
lite sambal olek
lite curry
peppar
ev. persilja


Gör såhär :

Skala potatis och rotfrukter. Hacka allt i tärningar.
Koka upp 1 liter vatten med buljongen.
Ha i allt och koka i ca 5-10 min.
Ha ev. persiljan på slutet.

Detta räcker till ca 4 pers.